东来顺起源于北京，创建于1903年（清.光绪29），距今已有118年的历史。东来顺的创始人为丁德山先生，字子清，河北沧州人士。原址在现北京市东城区王府井大街北口金鱼胡同。 东来顺铜锅只是我们的特色之一，肉品才是我们的重点。东来顺铜锅清水涮百年，涮出羊肉的原汁原味，健康又美味。 东来顺百年的发展过程中，逐步形成了以涮、炒、爆、烤四大系列是北方火锅文化的代表具有“选料精、刀工美、调料香、火锅旺、底汤鲜、糖蒜脆、配料细、辅料全”八大特点肉质细嫩口感绵软不膻不腻素有中华第一涮之美誉