出乎意料的好 食材绝对的新鲜 松茸锅底鲜味十足，绝对不输给楼上和上房 帝王蟹和象拔蚌新鲜生食、涮两吃 他家的凉菜也很不错凉拌海蜇咸淡适中，凉拌青笋从造型和味道上都让人惊艳 手擀面也很劲道 糟卤的猪肚没有腥味 清蒸东星斑嫩度适中，肉有劲道且不松 服务也很及时，也没有过多的打扰。包房很大适合朋友聚会

来吃过两次，感觉确实很不错，商务宴请或者朋友聚会很不错，包房很大，空气质量很好。食材很新鲜，海鲜刺身也放心大快朵颐。莲藕刺身是我第一次尝试，沾一点蜂蜜，微甜本味别出心裁。一人一锅的松茸小火锅，汤底纯粹，但是菌菇天然的香气很是诱人，烫过鲍鱼和牛肉片以后，茼蒿和手擀面煮出来都是鲜甜的味道。吃完了嘴巴不干。吃完饭还能去隔壁泡澡扦脚，绝对满血复活！

😕【摆盘有点土】 一上桌，看到菜品的摆盘，说实话有点小失望呢。和那些精致装修、摆盘美轮美奂的网红火锅店相比，这里的摆盘真的很朴实无华，甚至可以说有点土气。没有过多的装饰，就简单地把食材放在盘子里，感觉缺乏一些视觉上的吸引力。 😋【食材新鲜度超棒】 但是呢，当你开始吃的时候，就会发现惊喜之处了。这里的食材新鲜度相当不错👍。就拿海鲜来说，虾上桌的时候还活蹦乱跳的，蟹肉饱满紧实，每一口都能感受到大海的鲜味。蔬菜也是水灵灵的，一看就是新鲜采摘不久的。各种肉类的色泽和纹理也都显示出其新鲜的品质。 🍲【锅底】 他们家的锅底也很有特色，有多种口味可以选择。不管是喜欢麻辣口味的，还是清淡养生的，都能找到适合自己的锅底。 💰【性价比】 从性价比来说，鑫源8号海鲜火锅还是很不错的。虽然摆盘不那么精美，但是新鲜的食材加上合理的价格，还是很值得一试的。如果不是特别在意摆盘这种外在形式，更注重食物本身品质的朋友，真的可以来这里享受一顿美味的海鲜火锅盛宴。