西凤酒厂门前的豆花泡馍，热豆浆打底，切成的条形锅盔加入豆花，泖上几遍，调上盐，葱花，香菜沫和油泼辣子，口感独特，豆花偏老，浓浓的卤水味，微甜口，返点香辣。一碗4.5元，非常实惠，我不是很适合吃这款小吃，还是更喜欢擀面皮等简单粗暴的小吃。

西府名小吃——豆花泡馍，对于凤翔人来说，对豆花泡馍拥有独特的情怀，早餐吃一碗豆花泡馍，最满足不过了。浓醇的豆浆原汤加上西府硬面锅盔淋上北方独有的辣椒油，味道真的太赞了。想吃还得赶早，太晚卖家卖完，锅都洗了。一碗价格真的太实惠了，5块钱左右。一天的动力从一碗豆花泡馍开始！