去的时候不是饭点不用排队，服务很好，食材的品质也好味道不错，很巧就在我住的胡同的隔壁很方便！

必须留个记号，以防下次我来北京找不到路。我不想去那些网红店，就一直搜，结果看到这家胡同口的小店。来的时候没有什么客人，其实心里还挺忐忑的，结果，真的非常惊喜！我老公说这是北京吃得最成功的一顿。真的很好吃。所以不是网红店能在一个地方开那么多年的老店确实有两把刷子。

北京本地人推荐的一家老牌自营涮肉店，确实肉质新鲜，价格合理，又不用排队，虽然环境一般般，但胜在品质 「高钙羊肉」薄薄的，脆脆的，最爱吃的一个肉类 「鲜百叶」不能涮久了，烫一下就吃刚刚好，脆脆的 「鲜切」「手切羊肉」肉都很新鲜，隐隐约约还有血水，也不能煮太久，烫几秒没有血色就OK了 朋友说「臭豆腐」➕「炸馒头片」味道很神奇，我觉得能接受臭豆腐的臭，他们忍不了，哈哈哈哈，猎奇的人可以试试 店内就餐的都是北京本地人，能开这么久我觉得确实有它存在的道理，可以尝试！和那些连锁涮肉店相比我觉得可能这家更合适，还不用排队[呲牙]