之前去朱桥大集喝羊汤的时候，就听说过朱桥还有个摔面挺有名的，可惜路过的时候肚子里已经装满油条羊汤，眼馋肚子饱。这次回家刷到原来市里也有店，据说和朱桥的都是亲戚，一起传承了很多代的技术，也算是一种地区美食特色了。 小店不大，也可以坐在户外，工作日中午过来，都是满座的。和门口大姨点餐，她会先问问找到座位没有。 「抻面」小碗8块，感觉女生吃是够吃的。汤底鲜亮，像是骨头汤打底的，面里还有些肉粒。面条是大叔在门口哐哐摔出来的，很用力，在屋里都听着邦邦响。口感香软中微带一点韧劲，和普通的面条是不一样。 「骨头」门口摆了许多碗，大姨挑了一块问我够不够，我说可以，她说那这块15，估计是按大小收费。选好后会浇汤，我这份有拳头大小了，肉量蛮足的，软嫩易嚼，啃起来超过瘾。 整体上来说值得体验一下，环境朴素接地气，如果追求环境的话可能不大行。大姨们服务态度很好，有不少老顾客来吃。