在合江楼游玩后，搜到了这家横沥金华汤粉店，离的不远，还是惠州传统美食“横沥汤粉”的代表品牌之一，惠州十大老字号。 汤头是招牌，用虾壳、猪骨熬的汤底鲜香味浓，且无过重味精味，口感顺喉，配料种类很多，有猪脚、牛腩、肉丸等，我来了一碗最简单的，也觉得非常好吃，米粉爽滑，肉丸筋道，价格也很实在。

起源于惠州横沥镇的横沥汤粉，已有上百年历史，是惠州有名的地方小吃，到了惠城老区，高低是要吃一顿的。这次带着家人，打卡了这家在合江楼附近的二十年老店。 [薄荷]环境： 路边街铺，门头显眼，面积不小，还有外摆。看得出用餐高峰期，人客应该不少。环境有点陈旧，桌位还算宽敞。 [米饭]口味： 「云吞粉」分量虽然足，也吃得出是手工包的云吞，但是皮真的厚，肉馅比例失衡，不推荐。 「牛腩猪皮汤粉」汤底够浓郁，牛腩、肉丸不功不过。吃这碗，主要为了吃惠州特有的「金镶玉」——酿猪皮，炸猪皮加上猪肉糜，双重口感和风味，值得试试。 这家老店，顺道可以吃吃看，特意绕路甚至排队，就没必要了。 *2025020