正宗川菜风味！爆炒腰花，腰片火候正好，脆嫩爽口，配菜里的辣椒都爆炒出了虎皮的效果；火爆脆肠，用的是脆肠头，猛火炒到断生，配菜比腰花要再辣一些，还加了泡脚，就像二荆条大小的，还有配的青辣子也是炒到正好嫩的程度；其实最好吃的竟然是素炒空心菜，成品绿油油的，入口脆爽，咸淡正好； 就餐环境，有点一般，桌子周边有点油； 人均消费：个人觉得吃下来贵，两个人三个菜两荤一素吃了140元，爆炒脆肠一盘68元，火爆腰花48。

兔兔爱好者又找到一家好吃的店[调皮]虽然店名没说明自己是盐帮菜，但至少店员是一口自贡话[呲牙]点菜阿姨很热情，推荐了腰花脆肠和豆花，只是豆花25一份有点贵了[撇嘴]鲜锅兔不错，兔肉很嫩！吃得出很新鲜！鱼香茄子也好吃的，四个人吃了236，三个肉两个素菜性价比蛮ok的[调皮]

口味蛮好的，就是川菜家常该有的味道，价格实惠，份量也不错，特别适合周围居民不想做饭时来打牙祭，或者三五朋友小聚。如果还有什么可以提高的话，就是味道可以再火气一些，不是说要咸，而是说腰花和脆肠可以再猛火煸炒出香