厦寺阿国鱼生，扎根潮州餐饮界，最初以精湛刀工与新鲜食材做鱼生起家，收获本地食客青睐，在口碑传播下渐渐成为当地热门鱼生店。随着顾客需求的增多，为了给食客更多元的美食体验，阿国潜心钻研，引入潮汕特色卤水火 厦寺阿国鱼生·卤水火锅以 “潮汕烟火气与匠心风味交织” 为核心风格。店内装饰融入潮州传统建筑元素，如花窗、青砖与工夫茶座，营造古朴雅致氛围；鱼生以精致摆盘呈现潮汕饮食美学。 厦寺阿国鱼生·卤水火锅双绝当家！鱼生精选鲜活海鱼，经精湛刀工片出薄如蝉翼的鱼片，搭配十几种地道佐料，入口冰凉爽滑、层次丰富；卤水火锅以数十味香料慢火熬制汤底，醇厚香浓，涮煮牛筋丸、鹅肠等食材，吸饱卤香