最近有幸品尝了一道令人惊艳的石锅鱼，实在是一场难忘的美食之旅。 当石锅鱼端上桌时，首先被它独特的视觉呈现所吸引。热气腾腾的石锅，里面汤汁翻滚，鲜嫩的鱼肉在其中若隐若现，搭配着五颜六色的蔬菜和香料，宛如一幅美食的画卷。 鱼肉的品质极佳，新鲜、滑嫩，入口即化。每一块鱼肉都充分吸收了石锅独特的烹饪方式所带来的浓郁香味，那种醇厚的味道让人陶醉。石锅的高温将鱼肉迅速锁住水分，使得鱼肉的口感保持了最佳的状态。 汤汁是这道菜的灵魂所在。浓郁、鲜美，酸辣适中，恰到好处地衬托出鱼肉的鲜美，同时又赋予了蔬菜丰富的味道。无论是金针菇、豆皮还是青菜，在汤汁的浸润下都变得无比美味。 配菜的选择也十分精心。金针菇的爽脆、豆皮的绵软、青菜的清新，与鲜嫩的鱼肉相互辉映，形成了丰富的口感层次。

「石锅鱼」份量很大，配菜也很甜

5月，送自己的一件生日礼物吧，一个老爸。