寿司的由来 寿司起源于日本的江户时代 庆长八年（1603年）德川家康定都东京 采用以东京湾为中心打捞的各种鱼类和贝类为原材料制作的寿司 因其鲜美的口味及传统的制作工艺深受人们的喜爱 并以东京湾发展开来 我们的店以传统的江户前寿司和備长炭烤活鳗为主 选材严谨 制作要求精益求精 我们使用的大米—北海道七星大米 我们使用的调料—日本进口 我们使用的山葵—产自云南的鲜山葵 我们使用的木炭—備长炭 招牌 日本鲜鱼使用中 鲜美的鱼材 日本空送 炭烧活鳗 精选优质的活鳗 使用備长炭 外焦里嫩 鳗鱼的香嫩 汁水外溢 回味无穷