这家店能出名，我细数一下主要靠这几个原因： 1.口味有特色：它和普通鸡蛋饼不一样，会加瓜子仁、芝士这些少见的配料，还能加自制手工肉、土豆丝等，葱花也会和蛋液提前融合，独特搭配让人有新鲜感。 2.\\t用料实在性价比高：老板用的是自家加工的肉，客人想多加点肉也很爽快，曾有食客加三份肉才14.5元，实惠的定价很圈好感。 3.\\t经营有诚意还易引共鸣：店主凌晨3点就起床备食材，中午就收摊，每天限量制作，这种用心备料的态度打动不少人，而且多次跑空吃不上的经历，也成了食客间的话题点。 4.\\t线上线下口碑发酵：不少美食博主去打卡并拍视频分享，再加上它开在美食扎堆的农民街，排队的热闹场景本身就吸睛，线上传播加线下烟火气，名气自然就起来了。

不得不说，来盐城这么多次，都住在悦达酒店，也经常刷到过这个鸡蛋饼但是从来没吃过，因为想着在好吃能怎么样，不爱去，农民街也去过很多次，他家不排队的时候我也路过过。但是这次别人帮忙带了一个是真好吃，后来自己也去排了，看没几个人的时候排的，但是也真慢，好吃，比北方的好吃多了

4点钟去的排了14个人，真是太火了，不过有很多人都是跟风排队，造成的拥堵，有的是3个人买8个饼造成的拥堵。里面加了一点美乃滋和酱浓一点，其余都是日常可见的东西。