有着匠心精神的创始人和管理团队,把一件事情做久了,做极致了,再加上“用心”这两个字。可以被称作匠人精神,这就是一个有实力有凝聚力的团队。就是想通过所有人的努力,和顾客成为长长久久的朋友。 餐厅的设计师——庄子玉,美国哥伦比亚大学建筑与城市设计硕士,德国科隆RSAA事务所合伙人及主持建筑师,建筑师。云顶餐厅设计以现代的手法,表达了空间之意向和传统文脉之传承。 在云顶57更多是赋予参加宴会人以宛若家人的感受,在菜品研发上,云顶57融汇“分子料理”和“无国界料理”的理念,从而进行精确烹饪,还以创新方式将西餐特色融入“家”的味道。
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