[米饭]口味：味道还不错，说实话感觉热干面都差不多一样，没啥区别，就是放的料不一样 [薄荷]环境：脏店一个，真的是比较老了，环境不敢恭维 [服务铃]服务：没啥服务吧，就是类似快餐店，点完吃就得了 [糖果]性价比：性价比挺高的，几块钱一碗，还要啥自行车

店面两面临街，生意很好，哪怕在中午，热干面、小笼包、糊米酒、煎包等一众小食买的也很好，服务员很麻利的收银出餐，环境充满了小馆子的市井氛围感，作为一个出来咋到的外省人，体验感十足！最令人满意的是这里的餐食都是手工制作，灶台和餐桌距离不到5米，口味绝对地道、绝对热乎。 也许对于当地居民来说，我说的无异于一句废话，但我还是想苦涩的说一句，常年居住于北京上海的人没有这样的口福，猛一吃到这么纯粹的早餐，有点恍如隔世

最近一直想吃热干面，正好公司楼下有一家蔡明纬，听说还是本地比较老的牌子于是就下去吃了吃。 门口有好多卖其他特色的，比如锅盔，馄饨，包子啥的，买了一个鲜肉的，一会就给做好了。 屋里面很大，整体古风古色的，板凳是那种老式板凳，点餐是一体流水化服务的，外面掉了单，然后去里面挨个去取面条，旁边还有三样小菜，小咸菜，辣椒油，香菜。 热干面看着酱比较少，但是稍微一搅拌，呀慢慢的全是酱汁，吃了一口是真的很满意，面很劲道，酱汁不多也不少，不是很干，建议大家在里面放点醋和辣椒还有咸菜。吃起来真的很好吃，不然只吃热干面有点干巴，哈哈哈哈。 骨汤面和热干面相比就比较一般了，不是很出色，中规中矩。 好吃的话热干面＞骨汤面。 服务员服务态度还可以，做的很快。基本3分钟就出餐了，但是屋里面环境一般，没有特别的好，门口有点拥挤，但是热干面属实不错！