这碗桂林米粉彻底颠覆了我的认知——原来正宗的可以一点也不臭！尝到的第一口就是浓郁的古早味，记忆里好吃的粉就该是这样：骨汤醇厚鲜甜，卤汁香浓不腻，酸笋仅是提味，带着爽脆而非冲鼻的“臭味”。米粉爽滑弹牙，裹着汤汁吸溜入口，瞬间找回小时候的朴实美味。反观如今市面上许多粉，一味追求酸笋的浓烈，实在有些本末倒置了。这碗，才是记忆深处的味道。

[薄荷]环境： 街边的一家不起眼的店，开了好多年了 [服务铃]服务： 老板两公婆自己开的 「酸竹笋」「青菜粉」以前经常来吃的，已经三年多没来吃过怪想这家的酸笋，今天打包带走，一份青菜粉，一份干捞牛腩粉，还是记忆中的味道，感觉酸笋给的没有以前多