黑豆花鱼的鱼片通常选用黑鱼等鲜嫩刺少的鱼类，口感滑嫩入味。黑豆花吸饱了鱼汤的鲜美，麻辣入味，二者搭配相得益彰。如回水镇·江湖川菜的招牌非遗黑豆花水煮鱼，泼上热油后香气四溢，深受食客喜爱。

服务员提供了周到的服务。锅底的选项很多。

餐馆位于玉观公交车🚌站附近，楼下🈶️免费🆓停车位🅿️（野停，有可能贴罚单） 6:30左右去的，店铺在二楼，装修很一般，吃饭的人是真多，基本坐满了。 点的微辣，辣度适中，就是吃的后面锅底有点咸了，鱼和🐸蛙蛙都煮的很嫩，凉拌的胡豆好吃😋，凉粉就很一般。