味道非常棒，有点儿老北京羊蝎子锅的感觉，年轻的时候吃红焖羊肉，只记得好吃，但是不记得是什么味道了，这次除了这家，就觉得和羊蝎子好像 刚上来的时候感觉锅底里面的肉不多，吃着吃着发现也真不算少，涮煮一些蔬菜，几个人开瓶老酒，相当惬意，价格非常实惠，但是要早点来，店里面的位置真的很少

『葛记』 在郑州吃了两个和葛有关的美食餐厅，第一个『葛记闷饼』还有就是这个『葛记』红焖羊肉。羊排都是小排，味道不错不膻气有嚼头，量一般。看到里面的食客很多，我们20点到还将尽80%客率。这片属于郑州老城区，人口密集。大家都喜欢点一些配菜涮着吃！

不错的一家小店，位于庆丰街永安街交叉口，之前这家店是卖羊蝎子的，不知道什么时候改成葛记红焖羊肉了，老板是对小夫妻，锅底味道很好，全是羊排肉，重点推荐蒜苗，粉皮，陪着锅底一煮，那叫个香啊，还有他家的水萝卜，生吃解腻，老板很活道，时不时会提醒加汤。