随公馆、随菜小院、随.菜小馆、一同组成了随菜餐饮版图。 品牌创始人对当下饮食习惯做出深入探讨提出新鲜、原产地、轻饮食为思路，将传统湘菜以现代背景为前提进行了大胆的改良与重新搭配，其菜品脱离了湘菜的重油、重色的范畴、打造出了更适合当代健康生活的新派湘菜。 不见辣，却辣意十足。不见油，却滋味甚足。此外，精心挑选各大菜系的经典菜式并大胆创新。