同事推荐的牛杂面店，说是那种很传统的口味，中午特地来试了一下。环境有点苍蝇馆子那味道了，店里一大锅牛杂煮在炉子上。面条就是番薯粉和粉干两种，牛杂煮的很软烂了，本身带点辣味，总得来说还可以。旁边白切的牛杂牛肝很干很香，别的也都不错，真材实料。

是很久很久的回忆了，翻翻评论，上一次来店面还在河盘桥，6年前，也是走路一个半小时才到的，这次周末起了大早，来回步行3个多小时，为这一口[狗头]。 店铺的招牌不明显，要了纯牛杂汤，20块钱的，没有香菜，有葱，可惜了，香菜有点贵吧嘿嘿。汤底很浓郁，鲜，牛杂依旧没有用廉价的牛肺牛血，好评，吃到了满满的牛肠和刮筋肉，还有好几条牛骨髓！我特意让老板挑给我的，滑口软烂，吃到一半下雨了，我干脆撑了伞坐在室外把汤喝完，觉得有点幸福，在不开心的日子里，真的需要这么一点点治愈哈哈哈，吃完回家直接躺平。

这种老店几乎没有环境可言，老店的意义是回味过去的美好时光，当然味道真的一级棒。 这家就是以前在河盘桥七里殿那家老牌牛杂店，拆迁后不知道到哪里了，机缘巧合下又被我找到了。 这一口大铁锅甚是怀念啊。就是粉干能换成江东的粉干就更好了。那个煮牛杂一级棒！