味道很好而且人少，几乎每次去平原小镇都会过来吃饭。个人感觉六人餐是最划算的，羊肉份量足够不用再加了，涮菜也不错。如果奔着羊肉来的建议不要单点肉卷之类的，不够就加红焖羊肉 不然有可能达不到最开始的味道，服务热情

完了，吃猛了，回过神来，只拍了一张照片，将就将就吧！这家不知道是不是真正的葛记红焖羊肉的连锁店，因为他不带羊肉两个字，估计不是。我们是在旁边同盟古镇转了一小时，想着找个正经饭店吃吧，就又驱车十几公里，来到葛记红焖，一开始我倒不太抱希望了，因为店里客人基本没有，门庭冷落，不仔细看都不知道是不是营业。进去之后也是灯光昏暗，不过，锅上来以后，偷偷先吃了一块红焖羊肉，倒是真不错啊，很多给的都是羊排，肥嫩，小排骨咬着特别得劲儿，红油虽然很足，但是完全不辣，只有香嫩油滑的感觉。配菜比较普通，就是一些火锅店的配菜。个人感觉：配菜中香菇蘑菇类可以的，多煮一会儿，吸收了肉汤，简直口感一流，胜似吃肉！土豆不错，香香糯糯；面筋好吃，无论放在哪个汤里，面筋都有肉味了；我们从同盟古镇里买的豆腐，现做腐竹都特别棒，想吃的朋友买来下锅里吃就好，绝对让你惊艳！这家店服务很好，几个姑娘一点不闲着，走来走去看你是否需要加汤，基本不需要叫她们，到中午一点左右，店里坐满了顾客，看来这附近这家生意还是挺不错的。羊头肉、羊脑、巴沙鱼不推荐，都是冷冻的，时间太长，膻腥味很重。其实这家店底子很好，红焖羊肉做的很香很嫩滑，口感不错，汤底掌握的也不错。店里还贴心的给小朋友准备的玩儿的区域。价格算比较平价的。如果能把店门旁边的大落地玻璃擦擦干净，店里灯光能够换亮的暖光，火锅配菜再好好准备一些有特色的羊肉、涮菜；萝卜、蘑菇、土豆好好挑一点稍微好点的，菠菜用土菠菜，等等吧，我估计通过联合同盟古镇引流一下，生意会爆满，因为他离同盟古镇近，可以接待多一点那种一家五六个，七八人的顾客群体，而且他离凤湖公园也很近，吃完饭还可以让顾客游湖，这条线做好，真的会财源广进。建议能重新设计一下菜单，引导人群吃完饭去古镇或者游凤湖，做一个简单线路图～或者和两个景区联合一下，报团发财，就更好了～

前段时间从郑州去新乡，路上偶然发现了葛记红焖羊肉，位置显眼，很好找，停车也格外便利，一下就给人留下好印象。 进店后，直接点了招牌红焖羊肉。等菜上桌，那分量着实让人惊喜，满满一锅，两个人吃堪称完美，性价比超高。羊肉炖煮得恰到好处，鲜嫩软烂，入口即化，每一块都吸饱了浓郁醇厚的汤汁，香气瞬间在口腔中散开，香得让人直咂嘴。店里提供的蘸料更是一绝，与羊肉搭配起来，丰富了口感层次，咸香微辣，恰到好处地提升了羊肉的鲜美。 用餐全程，体验感极佳。从便利的位置，到实惠又美味的菜品，都让人十分满意。下次再走这条路线，葛记红焖羊肉肯定还会是我的就餐首选，也真心推荐给路过的朋友，千万别错过这口美味。