虽然是平平无奇沙县小吃，但这家店的卫生条件很好，值得四星。长兴很多小吃店都是这样开放式厨房的环境，辣酱醋罐子上都是油腻，桌子上也是一层黏，但这家店不是，到店擦了一下桌子，非常干净，餐巾纸上几乎没有黑渍，罐子上也没有油腻。 辣酱有偏咸的辣酱糊糊和辣油两种，飘香拌面的量挺大，荷包蛋现煎，带一点点嫩。