米粉是西南地区流行的小吃。各地有各地特色。今天来拔草德阳的米粉。德阳米粉，看外观跟绵阳米粉差不多，属细粉。德阳米粉更有嚼劲，更Q弹。也许加了些许豌豆粉。玉双米粉是老字号，生意好得很。以前只卖米粉，现在还卖其他菜品和米饭，蒸饺等小吃。但，招牌还是米粉。点了米粉，还有蒸饺。蒸饺一般化。一碗牛肉粉，12元，分量足，大。除了常见的调料，还有糊海椒（贵州云南多见），酸菜。味道的确不错！

今天这条点评特别特别奉献给玉双米粉这家快餐厅店呢。患者。德阳是个四川的城市，还不是一线城市。但是呢，他这个店的花卷做的这么好吃啊，我一个北方人完全被折服了，确实有两下子，不过考虑到这个城市里。有很大一部分北方迁徙过来的建设者及他们的第2代第3代，所以这个问题呢就很好解释了。喜欢吃花卷，吃馒头啊，吃发糕这一类，北方面食的朋友玉双绝对不会让你失望。这个面食做的真的是比成都好，比成都好太多了，我不知道该怎么再去形容他了，就告诉你在成都你吃不到水平这么高的花卷馒头啊，吃不到。

德阳这边的一家连锁快餐店，有点像重庆大米先生的模式。 不过他们不是称重量，是按几个荤菜几个素菜算价格，还有单独份计价的菜品。 中午饭点很多人，就像周边打工人的食堂一样。 汤、米饭以及打包都是自助，当然除了套饭外还有面、粉等。