打着“毛家旗号”,是深圳的“湘菜代表”。这几年“发展了很多连锁店以后反而失去了个性”,声望“不如以前”。菜肴“中规中矩”,没有“惊艳的感觉”,“正宗的湖南人”可能会对这种“改良”的湖南风味“不太习惯”。