来淄博的第一顿，放弃了大火的淄博烧烤，来尝尝博山菜。放弃了排行榜里的网红菜馆，选了这家。店就在医院门口，门口一溜都能停车，车位不多。都是包房，大包小包、大桌小桌都有。 菜码大，堪比东北菜的量。三个人，四个菜，也会吃不完。 「爆炒肉片」上的第一个菜，也是全场最佳。调味太符合我这个爱吃醋星人了。糖醋的宫保口，荤素搭配。 「风味茄子」第二好吃的菜，来山东菜馆不点风味茄子就感觉对不起自己了。 「风味茄子」「炸春卷」这两个都是博山菜的特色了，但是怎么馅料都是一样的，馅料有点重复了，但是味型都不一样。炸春卷应该里面馅料是香椿粉条，但是可能是粉条没了，换了和豆腐盒一样的内陷了。 菜价不贵，要不是实在吃不下，老板推荐的炸肉才38元，葱烧海参才58元，高低会再点一个。

本地特色菜-博山酥锅成分复杂，猜是老祖宗的年货。 豆腐嫩，味道清单 推荐炸肉，不油腻，很酥嫩，感觉肉也很新鲜。刚出锅，热腾腾🐮

「豆腐箱」「硬炸肉」「博山酥锅」 炸肉好吃，豆腐箱还行吧，酥锅就是凉肉冻，外地人真的吃不惯