从厦门一路开车到这里，一大早出发饿的饥肠辘辘的。抢到门口最后一个停车位，国庆期间十一点到，楼下还有座位。一进门就感觉正宗的味道扑面而来，是我喜欢的那种店，员工都像是亲戚，门口的小妹像是老板的千金，麻利的安排座位，推荐菜品。五花趾、匙丙、吊龙必须都下，尽管只有两个人来吃。随汤底有附赠酱料、小菜、豆皮和青菜，一不小心就容易点多了。酱料很随意的放在角落，每张桌子上还有其他的酱料，好像到诏安人家的家里做客一样。清汤不是普通的清汤，带一点淡淡的颜色，滚开以后加点芹菜慢慢喝上一口，细细的油脂和芹菜的清香在嘴里化开，这么远的路程，感觉没白开。一定要单独说一下炒粿，锅气裹着牛肉香，豆芽脆、粿条糯，加上生抽的点缀，满满的纤维和碳水，比肉都要好吃，为了这份炒粿条我愿意再来一趟。各种肉的分量和八合里相比起来，会稍微多一些，价格见仁见智，我觉得不算便宜也不算特别贵，属于可接受的范围。

带老人出门休闲游，对比了好几家网红以及本地人推荐的牛肉店，选择了这家，一致好评。到达诏安已经中午11点多，地理位置相对比较偏，门口招呼的小哥眼睛很亮忙着引导停车。周末时间中午这家已经坐了几桌，环境还比较干净敞亮，老板很热情迎上来，问了人数说他安排，雾气腾腾的牛肉清汤上得很快，里面有牛肉丸和白萝卜，上了吊龙，时丙和雪花，调味就是店里调制好的花生酱和辣椒酱（味道好推荐，不加其他调味）保持食材原味，家里人都觉得很不错，主食就是小笼包，个人感觉皮和肉硬了一点比较普通。肉后有血，蔬菜等，足够了四个成人吃了300不到，性价比高的。老板很实在，安排搭配好，总是说先吃了需要再加。临走拿了两颗门口的小零食梅饼，味道不错，不是齁甜，味道正。以后来玩还会再来的店。

在福建吃到这么好吃的牛肉火锅，出乎预料，牛肉新鲜、香嫩，没有任何膻味，开涮前先喝上两碗汤底，好舒服啊，店家介绍说这汤底是用牛骨熬制的，就当作汤来喝也十分美味。