先用开水把鸡翅过滤一遍，把上面漂浮的杂质捞掉，再把鸡翅水沥干一下，然后放进锅中，锅里放些适当的油，防止黏锅或炸油（被油溅到真的很痛[捂脸]），再慢慢煎到2面金黄就可以起锅啦！ 因为比较赶时间，所以用水煮到快熟再煎的，这样吃起来也还行[笑脸]