[米饭]口味：口味很一般，清汤寡水的感觉一点粘稠感、沙茶的粘稠感都没吃到，水水的不好吃。 [薄荷]环境：环境就在八市路口左边的一个小店面，人流量是很大，在门口支着小桌子生意是很好，但是。 [服务铃]服务：中规中矩，不咸不淡，热情是谈不上的。 [糖果]性价比：性价比低，价格不便宜。

第一次来厦门旅游，在沙坡尾吃了一份沙茶面没有这家地道，兴开禾沙茶面汤头浓郁，配料新鲜可口，吃的身上暖呼呼的，当地居民，附近爹爹婆婆都过来吃，一看就知道这家店口碑不错。外地旅游的朋友，想吃面条，可以试试，绝不后悔。

来厦门八市必吃的老字号沙茶面！兴开禾这家开了快三十年的老店果然名不虚传。沙茶汤头太绝了，花生酱和沙茶酱的香气融合得恰到好处，咸甜适中还带着点微辣，浓稠度刚好裹住每根面条。选了卤大肠、猪肝和瘦肉的经典组合，大肠处理得干净无异味，猪肝大块又鲜嫩，碱水面劲道爽滑。人均十几块配料给得很足，坐在路边小桌吃着面，听着八市的吆喝声，满满的市井烟火气，真心推荐！