“无敌家”是以自家现熬猪骨汤的日式拉面为主打的日餐厅，对选择食材有严格的要求；通过这个平常就能体验到的“无敌家”，为客人们献上店内现吃现做的一份热乎乎的菜品。 一流的食材、店内现做现吃都创造出了上品骨汤。在这骨汤独特的风味之外，还使用到辣椒和味增等调味料发展出了众多花样品种。 以日本居酒屋人气菜品为基础无敌家独创出更符合中国人口味的食材制作和处理方法。