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Geweixuan (Xianlin Jinying Branch)

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鸽味轩(仙林金鹰店)
HOURS
Closed
DIANPING
(7.6K)
4.1
AVG. COST
¥92

About

上世纪50年代,在香港旺角小巷中,一家近百平方的粤菜小店开张了。小店以“鸽”为引,以“鲜”为用,清中求鲜、淡中求美,传承广式烹调技艺,尤重“镬气”和现炒现吃,口味以清、鲜、嫩、爽为主。 鸽味轩坚守良心价格;坚守“市民餐厅”的自在舒适;坚守顾客口碑的评判。鸽味轩不为排场、面子而存在,更适合家人聚餐、好友聚会,为亲情而来,为友谊而来,为美味而来,也为我们的信仰和坚守而来。 吃乳鸽就轩鸽味轩!古有云“宁吃飞禽四两,不食走兽半斤”。现如今,天下美味属飞禽的鸽肉来了。鸽味轩主打菜-金牌乳鸽,选材讲究,20天长成的上等乳鸽,约6两重,这样做出来的才会鲜嫩。

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Ratings & Reviews

4.1
(7,588)
今天是专门来吃乳鸽的,进店后坐在入口处的一排小桌,冬天坐在那边会感觉有一点窜风,室内空调温度也不太高,稍微有点凉[发呆]迅速点了几个菜,然后和我饭友就开始进入品鉴模式~ 「金牌乳鸽」这是他家招牌,我们一人点了一只,我那份是要求一分二的,但是却给我一分四了,趁热吃一口咬下去是能吃到汁水的,乳鸽应该是提前腌制过,皮不脆,只能说蛮好吃的,但还没好吃到惊艳的地步! 「鹿儿岛虾球」点了五只,外面是油炸过的厚厚的面衣,里面的虾肉很大且脆嫩,但是吃一只就够了,实在太油! 「匠心鲜虾墨鱼饼」看评价说很好吃,一人点了两只,端上来就后悔了,表面全是油啊~我把表面的油擦掉吃的[笑哭]里面能吃到墨鱼颗粒,味道还是很好的 「碳烧猪颈肉」本场除了粥以外最不油的,口感不错,蘸酱更好~ 「干炒牛河」对我来说也还是油,而且感觉味道很一般,就挑着吃了几根 「冰川茄子」抛开它有点油不谈,口感和味道还是不错的,外酥里嫩 「鲮鱼豆豉蒸有机芦笋」点了道素菜是为了解腻的,饭友吃完觉得这个也油[尴尬] 「鲜虾干贝鲍鱼粥」上周不舒服过来喝过一次,今天也点了一份,粥很鲜美,里面的虾和鲍鱼都很新鲜,很适合身体虚弱时补一补~ 下次来点菜要注意,喜欢吃乳鸽的话还是多点几只乳鸽,少点一些油炸的,说是踩雷倒也不至于,因为单吃的话,还是不错的[强]
Ma******et
Last year
鸽子很好吃~双人套餐两人足够~甚至有点吃不完
可爱**女
Last year
老牌茶餐厅,吃过很多次,和朋友聚餐常来
ro**25
Last year

Good to Know

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Parking
Accepts Credit Cards
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Accepts Reservations
Large Tables
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