八大碗老牌东北菜，家庭宴请的宝藏之选 在汇泉路开了多年的「八大碗地道东北菜」，绝对是藏在身边的家常味据点，位置找起来毫不费力，熟客带路都轻车熟路。 他家的东北菜地道得没话说，尤其要夸老式锅包肉——这道东北菜的经典代表，在这里被做得相当正宗。猪里脊切片裹糊，经两次油炸后外皮金黄如铠甲，咬下去“咔吱”作响，内里的肉片却软嫩多汁。糖醋汁配比刚好，酸甜味儿裹得均匀，配上点缀的葱丝、香菜，每一口都是地道的东北风味，完全不是流水线的敷衍口感。 环境太适合家庭聚会和宴请了！超大的包房和圆桌配置，一群人热热闹闹围坐在一起，瞬间有了家的氛围，这点特别贴心。服务也很靠谱，响应及时不拖沓，完全能跟上聚餐的节奏。 开了这么多年的老店果然有底气，想吃正宗东北菜又要兼顾聚餐需求，来这儿准没错。

菜还不错，上菜速度也很快，单位聚餐很不错的选择，我口淡，在淡一丢丢好了，哈哈不过在淡一丢就不适合喝酒的了，总之是众口难调不过总体还是很不错的，停车也好停，位置也很好找，店内装修也很有风格，进门的黄瓜丝还有胡萝卜丝，真的是惊艳嗷

今天早上正好抽中了八大碗儿家的免费菜，所以我就过来尝试一下。我抽中的是一个锅包肉，然后我自己又点了一个糖醋小丸子。总体来说，口味很不错。锅包肉的话，我现在吃了一半。吃到的都是瘦肉，不像某些餐厅都是肥的，而且锅包肉的整体不是很甜，外皮酥酥脆脆，一口都能咬到里面的瘦肉。 糖醋小丸子给的分量很大，我记得这一份大概30多元。这个也是外皮偏酸甜，是酸甜口儿的一口咬住外皮，也是很酥脆。然后，酱油调的酥皮很红亮，红红亮亮的，一尝，咬住一口，尝一尝，就觉得非常的好吃。 再说回八大碗这家店本身，它非常的好找，就在那个路口儿的交接处，就在两个十字路口交叉处。本身也是开了七八年的老店。这里菜价格都很亲民，口味也非常的东北地道，而且服务态度也很好。里面有一个阿姨一直在帮你，她穿着东北大花袄，很是亲切，在帮您跑前跑后。所以我会觉得这里其实蛮不错，有空会来尝一尝，有空会来多吃一吃。