北滨010烤羊是重庆市内最早开始做烤羊的,最早在奥体中心,叫桂花林烤全羊,后遇拆迁搬至北滨路相国寺码头,一做就是八年。因为码头涨水,每年都必须夏季拆除,冬天再搭健。 2018年因为响应政府规划,北滨路相国寺码头烤羊庄整体搬迁,拆除。现新店位于新牌坊,龙湖东路,诺林巴蜀外藉人员子女学校对面。 北滨010烤全羊20年老店,老板坚守调料自配,每一头羊都来自本地山林,烤鸡只采用跑山鸡,主料绝不使用过夜食材,火候的把握恰到好处。本店现有高级技师两名,中级技师两名,师傅们每一次的转动都是美味的叠加。
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