好吃爱吃，味道一般，遇见一般般哪a

全城市统一口味～好厉害 开封拉面能不同厨师统一口味，不错

这次咱们来聊聊古城开封的拉面 都说兰州人的早上是从一碗拉面开始的，兰州人爱吃牛肉拉面，清汤配白萝卜片，小葱和小菜铺在碗上，再加一勺子红油。 开封人的拉面大相径庭，这里虽然回民众多，到这里中午和晚上才吃的，早上都赶场子喝汤去了[憨笑] 开封拉面分三种，一种是红烧牛肉拉面，大块的牛肉彰显了北方人的豪气，红烧汁，配上劲道细细的面条，劳累一天都值了。 一种是冬瓜肉末黄花菜配上木耳的，这种配料不知道是何时发明的，没汤，干拌，但是面条特别入味，这时候店家会贴心的送一碗面汤配上，原汤化原食，这是老祖宗留下的话。最后一种是油泼拉面，这个跟西安的可不一样，这个超辣的，而且很酸，不能吃酸辣的不要点，但是如果能吃的，你就不会再吃前两种了，这种口味就是让你欲罢不能得感觉。 说说这家店，店面不大，但是吃饭的人很多，主要是面条劲道，还特别细，凉菜半的也好，北方人吃面条一定要配上大蒜，店家的大蒜随便吃，个个新鲜，老板人也热情，很能体现开封得拉面特色。