[薄荷]环境:
比较接地气的农家乐氛围:KTV、霓虹灯带、大红灯笼,各种元素集合在一起不算和谐,但更显平时。
据老板说,从开业十年来一直都在摸索、变动,接下来也还会进一步改造,所以风格确实杂了一点。目前主要客源是周边的工厂员工。
占地很大,空间宽敞
主体部分分为结算台、大厅、厨房,🉑堂食、也🉑去包厢;进门和大厅,布置了满墙的白酒,看着就很壮观🤤
其它大部分是钢架结构的棚,适合公司聚餐聚会之类的酒席。
[服务铃]服务:
到店时已经19点,大部分服务员💁应该是在撤后区的酒席和搞卫生,给我上了套碗筷后就没再招呼我,茶水🍵这些都还是实在太渴了自己去讨的。因此,服务方面要加强主动性。
菜品✅
因为是看菜点菜,其实很随性的搭配和做法
✅老姜炒鸡
比较改良的做法,里面加入了花甲、土豆条,色泽和香气都很棒。鸡肉很嫩,看着大块却可以轻易咬下;花甲新鲜无沙,土豆吸收汤汁,比较入味。
✅椒盐小河鱼
小鱼被油炸酥脆,洋葱和青椒烘托,香辣粉拌匀,特别下酒。这种小鱼因为基本不会剖开,吃起来略带苦味是正常的
👏值得一提:
米饭应该是饭甑蒸出来,吃起来颗粒分明,还带淡淡的木香味,儿时的记忆瞬间浮现
虽然没有吃到店里1288一只的烤全羊以及鳄鱼儿等特色,但是等天气凉一点,下次公司聚会,可以申请来这边团建
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