终于在这家店吃到了心心念念的云南火瓢牛肉，绝对是近期最惊艳的味觉体验！🔥 **味道满分**：铜瓢锅里沸腾的汤底香辣浓郁，带着独特的云南香料气息，一口下去瞬间唤醒味蕾！牛肉片切得薄厚均匀，涮几秒入口鲜嫩多汁，完全吸收了酸菜和番茄的鲜香，辣中带酸，酸中回甘，层次感爆棚！配菜里的土豆片软糯入味，薄荷叶的清新更是点睛之笔，每一口都让人欲罢不能！ **食材新鲜**：牛肉品质肉眼可见的好，纹理分明，毫无腥膻；蔬菜水灵灵的，连蘸水里的腐乳和辣椒都透着地道的云南风味，老板说调料全是云南空运来的，诚意十足！ **服务贴心**：店员小哥会贴心讲解吃法，帮忙调火候，中途加汤加料超及时。铜瓢锅保温效果一流，从头到尾吃到的都是热乎乎的幸福感～ **环境氛围**：木质桌椅搭配民族风装饰，仿佛置身于云南的烟火小巷，热腾腾的火锅配上欢快的云南民谣，氛围感直接拉满！ 最后连汤都忍不住喝了两碗，香辣过瘾却完全不呛喉，第二天还在回味！人均50+吃到扶墙出，性价比之王！绝对会无限回购，还要带朋友来N刷！💯 **一句话总结：没吃过这家的火瓢牛肉，等于错过了一场舌尖上的云南之旅！**

昆明｜特色火塘牛肉火锅 云南民族多，自然也有多样的饮食方式，其中回族有清真的火塘牛肉火锅，在冬天是补充热量补充营养的绝佳选择 [薄荷]环境： 室内室外都有桌，一条街上全是吃的，隔壁更是夜市，相对比较吵闹，但吃的就是一个热闹 [米饭]口味： 「火炉牛肉」可以选择清汤或者红汤，牛肉选好已经煮熟了放在里面也可以选择加生牛肉片，更加嫩一些，牛肉没有那么香，但腥味是真的没有一点。铜锅+炭火的组合也是吃的整个身体都暖暖的 「香辣蘸料」店家秘制的蘸料里面是标准的胡辣椒，放点汤沾刚刚好，一点都不油，附赠的是酸腌菜更是开胃