锅巴粉丝其实叫粉丝锅巴更容易理解。有特色，不算太惊艳。

店面比较小，外卖倒是一直没停。我们当做本地特色小吃，专程过来品尝，老板很快做出来了，才发现锅巴不是大米锅巴，是粉丝锅巴。老板说他们这里叫米粉或者米线，我感觉就是粉丝油炒了之后形成的锅巴。 口感是酥脆的，味道还不错，没有特别油腻，个人更喜欢锅巴里面比较柔软的炒粉丝。

老板娘很热情。点了米面锅巴。非常不错。总的来说，就是炒粉干和粉干锅巴。值得推荐。