下沙老牌饭店，布局宽敞明亮，看菜下单，主打一个吃的明白。青番茄炒腊肉很新奇，外面不多见，青番茄很爽口，韭菜炒蛋很滑嫩，腊笋烧肉非常软烂入味，属于很正宗的杭帮菜。豆腐鱼很鲜嫩，搭配豆腐味道刚刚好，不咸不淡。

鸡汤没以前好喝，感觉清淡了很多，是不是换厨师了，其他菜还可以吧，整体感觉挺清淡的，一点都不像是江西菜系，希望能优化优化吧，该辣的要辣，比如螺丝，挺清淡的，整体都很清淡鸡汤点了两盘整体对鸡汤很失望因为我们吃这顿饭就是冲鸡汤来的天冷了，想多喝汤，以前也吃过感觉这次的就好像被水洗了放了清汤一样特别没味。

吴记私房菜是体验正宗衢州菜的绝佳的选择之一，其风味鲜明，口味地道，锅气十足而著名，其装修十分质朴，简单大方。招牌菜突出，比如田螺、烧鹅、鸡爪、生炒鸡、鸭、清水鱼、开化青丝都特别好吃。辣度也需要挑战。对于重度爱辣的爱好者绝对不容错过，想体验最地道的衢州风味的游客可以前来尝试一下。