正好家人生日，约了去聚餐，旁边有停车场，吃完饭还可以顺便到长嘉汇逛一下，方便的。 套餐份量充足，我们加了一个小朋友想吃的炭烤牛肉，超量了。 有万州风格的两个粉蒸格格，牛肉烩的小火锅，姜丝兔，馋嘴蛙，蘑菇蒸肉饼，炒蘑菇，丰盛，对于我而言都稍咸，一盅菌汤最满意。

感谢点评和商家的霸王餐体验[比心] 首先要提前预约一下 到店后接待热情 上菜速度很快 四人餐分量非常足 我们三个女生吃的超级饱还要打包 阿姨每上一次菜就会报一下菜名以及简短介绍一下 非常到位，服务热情，有求必应 牛肉烩和蛙蛙超级好吃😋 位上的菜除了山花浪漫水晶冻 其他都很不错 鸡汤味道鲜美，但是鸡肉稍微感觉有点柴 特别表扬忠州红烧肉 简直不要太美味儿😋 我们不太能吃得来水晶冻 （好像是由南瓜和鸭舌制作而成，自行体会哈哈） 「小炒口蘑」小炒口蘑是一致认为最好吃的菜品 光盘行动证明它的美味儿😋 青山遮不住那道凉菜好像是鹅，但是觉得味儿有点没有特别到位，可以把调料味儿在整重一点，作为凉拌菜来讲口感觉得稍微有些偏淡 整体值得推荐~是宴请四方宾客吃饭的好场地~

随卓品膳｜烟火江湖 精致味道 重庆菜，用烟火气的味道勾√勒出生活的 轮廓，用精致的外形描绘出美食的梦境。 一口下去，🈵满的人间烟火；一眼👀望 去，艺术般的视觉盛宴。 - [薄荷]环境 现代中式风格，简洁的线条与传统中式 元素交织，木质的温润与石材的硬朗相 辅而成。灯光柔和温馨，映衬墙上中式 山水画，营造出宁静而优雅的氛围。 宴会厅包房类型多元化，三至七十桌任 意选择，满足不同人群商务或宴请需要 出门即是弹子石老街，几分钟抵达网红 观景台，一览两江交汇的壮丽景观。 - [服务铃]服务 作为本土餐饮老字号，服务真是无可挑 剔，完全对标高星酒店。专业性、规范 化拉满，用餐每一刻都是尊贵体验。 - [米饭]菜品 ①前饮 「重庆老荫茶奇亚籽汁」 开餐即惊喜，首次见到这样的组合，入 口清淡，散开后有淡淡的回甜。不得不 说这样的安排实用又有仪式感，一口清 甜拉开了今日美食序幕。 ②凉菜 「冰镇小龙虾」 摆盘考究，以为是白灼，品尝之后才发 现小龙虾已卤制过，在较好保留原有外 形色泽不变之外，呈现饱满的细嫩香甜。 「永川秀芽水晶鸭舌冻」 创意不错，颜值颇高，外表晶莹剔透鸭 舌巧妙包裹其中。但口味稍微平淡，没 有想像中好吃，算是中规中矩吧。 「鱼籽酱翡翠兰花豆」 兰花豆打成泥状，鱼籽酱的加入，让口 感有了升华。细腻绵密，入口即化，中 餐瞬间变身料理的感觉。 ③热菜 「绝代双骄忠州红烧肉配西冷牛排」 又一创意菜式，中西融合，但并不违和 相反，个人非常接受这个搭配。红烧肉 细腻回甜，碰撞牛排香浓劲道，无法用 语言形容的愉悦体验。 「茶油炒菌香土猪肉」 菌和土猪肉是灵魂，爆炒让菌香完美融 入猪肉中，而猪肉的肥美则激发出更多 菌香。特别适合下饭的一道菜，用口齿 留香形容最为恰当。 「陨石茶香咖喱鸡」 第一眼被奇特的外形所吸引，打开后更 是奇香扑鼻。陨石不光有外表，更能起 到锁住水份，长时间保温的效果。 ④蒸菜 「蒜蓉粉丝蒸乳山生蚝」 优选乳山生蚝，个头适中，肉质丰腴肥 美，与蒜蓉粉丝配合，最经典做法。 ⑤主食 「红焖鸡烩饭」 有点像平时的鲍汁捞饭，浓郁的汤汁浸 入颗颗米饭，尽情享受干饭人的快乐。 - 👉🏻总评 一直对酒楼中餐无感，总认为都是一个 味道的大锅菜，她们家颠覆了我以往的 认知。你能想像在传统酒楼的外壳里竟 然是私房菜创意菜的内核？ 一个普通双人套餐，前饮、凉菜、热菜 蒸菜、汤品、主食和小吃全涵盖，菜品 布局精心，上菜顺序排列用心，看来商 家是懂消费者的。 - 📍徐生记·随卓·品膳·经典渝菜 🚕南岸区弹子石老街9号1-1、1-2