生意很好，试了海鲜卤面，食材很新鲜。

[薄荷]环境：重新装修了店面，改成了名厨很干净，店面缩小了一半。 [米饭]口味：味道跟之前差不多吧，但是汤底煮太久了，表层很快就凝固了，但是我吃了没有拉肚子，海蛎也还新鲜。红糖麦煎没有红糖的甜也没有麦香，不咋地。

开在中山公园对面的莆田卤面馆，店面不大，早上只开放一层，六张双人桌，明档亮厨，干净整洁，比传统街边的莆田卤面馆环境好很多，店员也都穿统一的制服，很正规，看得出很用心在管理。听店员说早上六点半就开始营业，不得不说现在各行各业都太卷了。六点半到十点有白粥，包子，豆浆等，卤面是全天都有。 因为是早餐，只能简单的点了一份海鲜卤面➕炝肉，37元，价格很实惠。海鲜面里面有虾仁，鱿鱼，海蛎，香菇等，食材非常新鲜，特别是海蛎，吃上去应该是石头海蛎，这在岛内不容易吃到，看得出店家对食材的品质要求也很高，这种小店能做到这样挺不容易。店里还有很多看上去不错的小吃，比如套肠，白切羊肉，汾蹄等，下次有机会要再过来试试，应该会很不错。喜欢莆田卤面的朋友可以专程过来，值得一试[馋][馋][馋]