上海柚子餐饮投资管理有限公司创立于2003年，旗下的【柚子お箸家】日料，是公司的主打品牌特色餐饮，曾于2010年入驻上海世博会A.B.D片区，获得了国内外嘉宾的一致好评。 【柚子】除了是水果之外也是一种香料，因为日料里的调味品一部分是采用新鲜食材烹饪，许多菜的制作过程中会使用到它，柚子的独特香味会让菜变得鲜美的同时，也会让客人印象深刻、流连忘返。 16年匠心打造，秉承“健康 感恩”的品牌理念，一直致力于提升菜品质量，携手日本专业大厨打造业内优秀团队，不断研发创新，甄选当季新鲜食材，力求烹饪出食・美・礼的料理以飨消费者。