壹海阁始创于1996年，二十九年以来，以“重塑鲁菜本味“为立店之本。创始团队凭借三代渔家传承的海洋食材认知，将胶东传统烹饪技法和现代餐饮美学相糅合，专注呈现原汁原味的海洋鲁菜风味。 烟台人的食“鲜”情节就是一条刚捕上来的海鲜，有人问。壹海阁是一家吃什么菜的餐厅？他是一家专攻本地小海鲜、地道烟台菜、东北特色菜的一家老字号餐厅。 在繁忙的时代，感受健康生活的饮食是一件很重要的事，跟家人或朋友聚在一起回归餐桌，享受来自大海的馈赠，壹海阁是您身边的海鲜鲁菜厨房。