Apple Maps
Search
Guides
Directions
Have a Business on Maps?
Manage Your Business
Dayou The Merchants
Dayou The Merchants
大酉The Merchants
Creative Dish ·
Dongcheng, Beijing
Directions
Call
HOURS
Open
DIANPING
(1.6K)
4.6
AVG. COST
¥480
Recommended dishes
无花果叶烟熏小春鸡配松露酱
牛排配薯条
烤花椰菜
每日新鲜自制面包篮配胡萝卜黄油
肉酱牛尾意大利空心面
TheMerchants招牌餐酒
大虾配印度桑巴酱及酸面团烤馕
慢慢熬的海鲜汤
龙虾面
Open Dianping
Ratings & Reviews
没有当初三里屯的那么私密神秘感,但氛围还是很好,就是位置过于隐蔽的。 菜品里海鲜很多。 「吞拿鱼腩片」冷盘,我觉得很好吃,一口下去很过瘾,但是因人而异; 「无花果叶烟熏小春鸡配松露酱」这个和之前的春鸡比摆盘没有那么精致,烤出了烤乳鸽的味道 「烤花椰菜」很新疆,但是姐姐和小伙伴都很喜欢,我不太喜欢哈哈: 「慢慢熬的海鲜汤」很多品种海鲜,但我不喜欢贝类海鲜,所以觉得一般般; 「海胆天使面」很好吃,海胆鲜甜,面很香。 服务非常不错,又到位又无痕,分餐很专业、甚至能在你的水喝完的时候突然出现倒满。 只是菜品没有以前感觉惊艳,菜品的口味性价比一般。
大酉的火腿拼盘和巴斯克,聚餐闭眼点不踩雷! 上周和闺蜜约着打卡77文创园里的大酉·The Merchants,早就听说他家融合菜做得有格调,实际体验下来真的超出预期,唯一小遗憾是窗边位太抢手没订到,下次得提前三天锁座~ 环境真的太戳人了,北欧风混搭中式元素,浅木色桌椅配暖黄灯光,还有开放式厨房能看到厨师备菜,烟火气和高级感平衡得刚好。餐桌间距够宽,聊天不用刻意压低声音,不管是闺蜜小聚还是情侣约会都合适,连洗手间的香氛都很有质感,细节控表示很满意。 重点夸夸两道必点硬菜,真的吃一次就念念不忘! 「冷切拼盘」首先是西班牙伊比利亚火腿拼盘,绝对是进店首点的招牌!分量超实在,薄薄的火腿片铺得满满一盘,纹理红白相间,油花分布均匀,一看就是品质在线的伊比利亚黑猪腿。服务员会提醒现切现吃,夹起一片送进嘴里,咸香中带着淡淡的坚果香和橡木烟熏味,油脂在舌尖慢慢化开,一点都不腻口,反而越嚼越香。拼盘搭配得也超用心,有酸甜解腻的无花果干、脆爽的腌渍小黄瓜,还有口感松软的现烤法棍片,再配上醇厚的山羊奶酪和酸甜的无花果酱,一口火腿一口奶酪,咸香、酸甜、奶香交织在一起,层次感直接拉满,两个人不知不觉就吃光了一整盘。 「巴斯克蛋糕」第二道封神的就是烧焦巴斯克芝士蛋糕,号称“甜品界的三分熟牛排”,果然名不虚传!蛋糕外皮是焦香的深褐色,带着淡淡的焦糖味,一刀切下去,内里是绵密丝滑的流心质地,像融化的芝士酱一样温润,完全不会有结块的口感。芝士味特别浓郁,但甜度过得刚刚好,不会齁腻,尾调还带着一丝淡淡的香草香,搭配着盘底酸甜清爽的杨梅果酱,中和了芝士的厚重感,每一口都像在吃云朵,细腻到入口即化。我们本来吃饱了打算分着吃,结果因为太好吃,一人干掉了大半块,连闺蜜这种不爱吃甜的人都连连夸绝。 除了这两道重头戏,还点了店里的招牌烤花椰菜和自制面包篮配发酵腰果黄油。烤花椰菜外焦里嫩,裹着浓郁的玉米酱和香脆鸡皮,香香辣辣的特别开胃;面包篮的麦香很浓郁,搭配的腰果黄油带着淡淡的发酵香气,抹在热面包上,香得停不下来。 服务也值得一提,店员态度温和有礼,不会过度热情打扰,介绍火腿和蛋糕时专业又细致,还会主动帮忙切火腿、分蛋糕。上菜速度不算快但节奏刚好,吃完一道歇会儿再上下一道,不会让人觉得赶时间。人均700左右,虽然不算便宜,但食材品质、环境氛围和口味都在线,性价比完全OK。 「@北京小队长」「@点小摄」「@点评吃喝情报局」「@种草君」「@点小馋」「@点小吃」
小园区很有调调,藏在中心地段的餐厅,菜品小贵,量不算大,但确实是好吃的,很精致。和朋友们一起每人一杯白葡萄,刚好融化每一道菜的余味。环境幽静,适合三三两两的老友下班后放松的聊聊天、喝喝酒、吐吐槽,骂骂老板之类的哈哈哈哈。
Good to Know
Free Wi-Fi
Accepts Credit Cards
Outdoor Dining
Non-Smoking Rooms
Accepts Reservations
Large Tables
Private Rooms
Free Wi-Fi
Accepts Credit Cards
Outdoor Dining
Non-Smoking Rooms
Accepts Reservations
Large Tables
Private Rooms
Mobile Payment
Night Snack
Ballrooms
Booth Seats
More
Similar Places Nearby
More
Dayou M Coffee (Beijing Art Gallery Branch)
Hemu THE Home Siheyuan
Dayou MAD (Beijing Sanlitun)
Little Yunnan Restaurant (Vegetable Market Branch)
Yanting Yan Garden by Chef Fei Beijing Qianmen Mandarin Oriental Hotel
Hetang Hall Home Town Palace
Details
Hours
Every Day
10:00
AM
–
12:00
AM
Open
Phone
(400) 799-0299
Address
Meishuguan Back Street No.77 77 Wenchuang Park Inside, Dongcheng
Beijing China
More on
Dianping