衡水算是面食之乡，老百姓骨子里透露着对面食的挑剔，能够在面食之乡把面食餐饮做出来不容易，这家阿甘锅盔震惊了我！ 一直以为锅盔是西北的（有来自西北的大学同学，是那种厚厚的饼），这里的锅盔却是湖北荆州的美食，碳烤制作，既有主食也有味道。特色是梅干菜锅盔和牛肉锅盔。 我们尝试了吃了牛肉锅盔，外皮酥脆里面，像是小时候吃的油酥烧饼，里面牛肉粒特别有嚼头，增加了味道的层次感。 下次来留点儿肚子，多尝试几个。

最喜欢他家那个豆沙味道，卖的的最快，他家用的这种烤炉考出来比那种电的好吃

牛肉和梅干菜是常选的 味道还不错