之前出差到这边，来吃了干扣面，涡阳这边的特色除了干扣面好像还有酸汤鸡蛋。干扣面老板觉得我拌得不均匀，亲自帮我拌，酸汤鸡蛋汤酸酸的，这次吃的鸡蛋时间煮长了，上次煮的是糖心蛋，然后把糖心蛋弄破，放在干扣面里面一起拌，比这次的有味。在涡阳一路上，马路两边好多家干扣面，就跟我们淮南，马路两边好多牛肉汤一样[调皮]