壹捞•百味蘸料火锅，是礼初季旗下连锁品质火锅餐饮品牌，15年专注品质火锅运营，现已发展成为拥有独立运营本部、全国40余家连锁合作直营店面、员工1500余人、年接待顾客超300万人次的中型餐饮品牌。 壹捞的麻酱新鲜现磨，不隔夜，甄选湖北仙桃芝麻，做成独创的心形麻酱糕。多种根据火锅研发的蘸料，满足不同口味需求，经过组合搭配可调制出百余种口味，开启了百味蘸料的火锅新时代！ 手工打牛排、手工鱼籽鲜虾滑、壹捞鲜毛肚并称三大金刚菜，深受捞粉的喜爱！一人一锅，方便美味又健康，壹捞把更自由的品质火锅体验，带到一个又一个城市，满足闺蜜小聚、朋友欢聚、家人团聚、商务宴请等不同需求！