明档展示冷藏鲜肉（非冷冻），推荐“招牌雪花牛小排”“厚切五花”，油脂分布清晰可见。 韩式辣酱/水果汁（梨、菠萝）腌制的牛肋条、猪梅花肉，入味且嫩。 烤出的焦香感，店员会解释“炭火温度更高，锁住肉汁”。 换烤盘勤快：烤焦后立刻更换，避免糊味影响口感。

整体比较不错，自己一边烤一边吃，自制小烤肠很喜欢，芝士玉米也不错

炭火烤肉挺不错的，肉品质还行，烤出来挺香，尤其是五花肉，油滋滋的，吃着过瘾。调料搭配得也不错，蘸着吃很解腻。环境不算特别高档，但挺接地气，适合哥们儿聚餐。服务态度一般，不过自己动手烤也挺有意思。价格稍微有点贵，但偶尔吃一次还能接受。总体来说，算是个吃肉解馋的好地方。