从重庆的爬坡上坎，到成都的烟火小巷，我们这家店见证了三代人的传承。 40年代以帮工为生的外婆，乱世中学到一手陆派火锅炒制技术。 80年代外婆在南坪后堡酿造厂家属区黄角树旁支起四张桌子，火锅摊摊由此诞生 酿造厂工作的姨妈，对原材料的选择有着天然的优势，企业改制后，接管了外婆的4张桌，开启了第二代传承。几十年沧海桑田，南岸失去了往日的繁忙，再加上年纪和健康问题，不景气的行业也无人传承衣钵只好在05年结业 而当我决定自己创业时，回想起儿时令人感动的味道，就决定学习传承陆派豆香型底料炒制技术，于是在17年有了成都玉林这家店。我们希望能够传承这份凝聚三代人的心血，用最传统的老派味道与大家分享我们的故事。