甜度刚好。猪脚皮q弹，筋还有劲道的，火锅刚刚好。不喜欢太软烂的。不愧是市区老品牌了。

霞姐猪脚姜，猪脚很远难，油脂都煲出来了很滑，强鲜嫩入味没有渣，还有肠头，饱满入味和醋不酸，口感不错，几样一起吃满足。买了2条肠头打包带走，但要当日吃完，有点赶。还买了腌好的姜，不怕变味，可以慢慢吃，夏天早上吃一点不燥，姜无渣，微微一点辣，还好。

传统老味道。喜欢。就是猪脚太大块了。不好下嘴。哈哈哈哈