典型的浇汁烩面风格，在郑州主城区以外的荥阳登封巩义等区域比较流行。 特点就是大锅煮面小，出餐速度快，一次可以出多碗。用羊汤打个佐料底，面煮熟后盛碗里，浇上一勺牛肉卤，就大功告成了。 他家烩面碗里的牛肉比较多，目测有一两二钱左右，这也是他吸引人的地方。但是烩面的滋味非常一般。 路过可以去尝尝，专程去吃没必要。

为了尝试传说中的正宗清真晏曲烩面，在朋友的指引下顺着科学大道一直向西…… 终于找到了这家据说最正宗的晏曲烩面老店。 十一点半到就已经有人在点菜了，烩面肯定要点，又点了份市里面不常见的炒红薯饸络面。 烩面肉很多 味道很鲜 和传统烩面有着比较明显的区别 好吃👍🏻。个人感觉唯一不足之处就是烩面拽的不劲道，吃起来有点像板面 不太像烩面。

非常好的羊肉烩面，小菜也很好吃，中午非常火爆，在郑州推荐这家的烩面。 这家烩面在附近十分出名，这次来郑州，郑大的老师特意开车带我们来吃。 烩面必须就着蒜吃，不喝酒的话，可以要杯没有酒精的菠萝啤，配上一两个小菜，三五好友，舒服。