【成都大佛串串香】的创始人是四川乐山人，年少时胸怀大志，特别喜欢家乡古文化遗迹。成年后的他，独自漂泊在上海打拼，非常怀念家乡串串香的味道，更怀念年少的豪情壮志。 上世纪八十年代，成都美食，闻名天下。那时候上海没有串串，于是他决定回乡拜访名师，学习串串香的精髓。2010年，他学成归来，对“串串香”进行改良，配置出独特的秘方。 2010年8月创立，它由上海第一家西康路澳门路40平方的小门店，发展到如今能容纳120人的300平方大店，一步步用实力证明成功。成都大佛串串香正在以一种富有人文主义情怀的态度演绎“成都的味道”。