老板是重庆人，特别喜欢吃火锅，说干就干，开了家全手工炒制底料，所有火锅底料食材如辣椒，香料，等等都是重庆发过来。油也是一次性的。 明厨亮灶，从高汤与菌汤清晰可见，所有食材都有展示，吃的放心，0添加，无添加剂。 雾都结合广东的饮食习惯，雾都采用当宰杀的现切黄牛肉，毛肚可感得到了广大的食客喜欢。