鸭五件：香香甜甜的，干锅很香口，送酒一流。切得比较小块，很适合喜欢嚼骨头的，很酥很香，和美极鲜的口味比较像，也很好吃。锅底很多胡萝卜和马蹄，一份里面大概有四个鸭头，啃鸭脚的时候很酥，而且比较香甜口的。 吃完后，可打火锅，点了炸腐竹，现炸的，超新鲜，吸收了鸭的汁汁，太满足了

因为早茶吃的比较饱，午饭只点了两个菜 酸笋大肠：非常招牌，笋就是螺蛳粉里类似的笋，配米饭吃，非常下饭，就是大肠给的稍微少了一点，但是总体还是很不错的 豆腐：韶关的豆腐似乎都是外焦里嫩类型的，酱汁味道很足 阿姨一直在推荐鸭五件，实在吃不动了。周日的中午11点30到的，店里一共两桌人不用排队

跟着饼叔来打卡！ 第一次来韶关，肯定要试一下鸭五件，在搜索信息的时候发现食贫道竟然也来这里打过卡，果断来到了同款小饭店，老板娘还是四年前那个老板娘，当然意味着鸭五件味道肯定也不会错！ 这锅鸭五件，一上桌那个香气就挠一下上来了。所谓鸭五件，就是鸭掌、鸭翼、鸭头、鸭下巴和鸭脖子，全是些活络部位的“零件”。每一块都经过走油处理，外皮收紧，带着一层焦香的脆感，但里面的胶质和筋膜又还保留着糯口。酱汁是精髓，浓稠偏甜，全都紧实地渗透入食材里面，油光锃亮。咬下去，先是那股酱香和焦香冲出来，然后越嚼，鸭肉本身的味道和香料的味道就融合得越透，真是有种停不下来的瘾头，越吃越惹味。 更加惊喜的附送的油麦菜，鲜甜得不成样子，广东人大爱！！ #鸭五件 #韶关美食